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Das Buch

AUTOR(EN) Annette Sabersky Jörg Zittlau VERLAG Knaur TB SEITENZAHL 304 AUSSTATTUNG Taschenbuch TB PREIS EUR (D) 8,95 ISBN3-426-78002-X ISBN 978-3-426-78002-2 ERSCHEINUNGSTERMIN 01.07.2007 GENRE Verbraucher

Dieses Buch ist lieferbar.

Annette Sabersky Jörg Zittlau

Die großen Ernährungslügen

Essen mit Nebenwirkungen

»Wie schädlich ist Dicksein wirklich?
Wem nützen Vitaminpillen?
Leben Vegetarier tatsächlich länger?
Kann man Gemüse totkochen?
Wie gefährlich sind Zucker und Salz?«

Nirgendwo gibt es so viele Irrtümer und Legenden wie beim Thema Ernährung. Bei näherem Hinsehen handelt es sich oft um Pseudowahrheiten,die dem wissenschaftlichen Erkenntnisstand widersprechen. Über 100 solcher Irrtümer aus Küche und Ernährung enttarnen Annette Sabersky und Jörg Zittlau – und machen
Appetit darauf,Genuss und Gesundheit wieder miteinander zu verbinden.

PDF-ANSICHT

Rezensionen

Laura | 07.11.2007

"Ein spannendes Buch mit viel Wissenswertem rund ums Essen."

Schrot & Korn | Dezember 2007

"Die Autoren enttarnen mehr als 1000 Irrtümer aus Küche und Ernährung - und machen Appetit darauf, Genuss und Gesundheit miteinander zu verbinden."

Umwelt & Gesundheit | September 2007

"Das Buch sei allen neben den Teller gelegt, die wissen wollen, warum und ob sie das essen sollen, was man ihnen auftischt."

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