Verlagsgruppe Droemer Knaur

So liest man heute.

FOOD CRASH

9783629023001
jetzt bestellen Jetzt bestellen
Hardcover, Pattloch
12.09.2011, 320 S.

ISBN: 978-3-629-02300-1
Diese Ausgabe ist lieferbar
19,99
inklusive 7%
Mehrwertsteuer

Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr

„Bio? Als Luxus für Reiche ist das ja ganz nett. Aber jetzt wird’s ernst. Fast sieben Milliarden Menschen müssen ernährt werden, und es werden ständig mehr. Jetzt muss industriell produziert werden: mit Pestiziden, Kunstdünger, Gentechnik!“ Diese These klingt doch nach gesundem Menschenverstand! Aber ist sie wirklich zutreffend? Oder gehen wir damit der Agrarindustrie auf den Leim, für die der Hunger in der Welt die Grundlage für ein florierendes Geschäft mit Pestiziden, Düngemitteln und Gentechnik-Saatgut ist? In seinem Buch FOOD Crash macht der international angesehene Fachmann für Ökolandbau Felix zu Löwenstein verständlich, dass eine industrielle Landwirtschaft, die auf der Übernutzung von Ressourcen aufbaut, kein Weg zur Lösung, sondern eine Sackgasse ist. Und dass nicht die mangelnde Produktionssteigerung, sondern der verschwenderische Umgang mit Lebensmitteln, die Zerstörung unserer natürlichen Lebensgrundlagen sowie mangelnde Gerechtigkeit zum Zusammenbruch des globalen Ernährungssystems führen. Mit seiner zugespitzten These »Wir werden uns entweder ökologisch ernähren oder gar nicht mehr« betreibt Löwenstein keine apokalyptische Schwarzmalerei. Vielmehr zeigt er an spannend und lebendig erzählten Beispielen, wie es im Einklang mit der Natur – und damit nachhaltig – gelingen kann, die Ernährungsgrundlage der Menschheit zu sichern. Und er beschreibt, welche Hebel politischen und privaten Handelns dafür in Bewegung gesetzt werden müssen.

Leselounge

Der Autor

Felix zu Löwenstein

Portrait von Felix zu Löwenstein

Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Agrarwissenschaftler und Biolandwirt, wurde in eine traditionsreiche, weit verzweigte Familie geboren. Nach der...

zum Autor Bücher von Felix zu Löwenstein

Pressestimmen

"Felix zu Löwenstein beschreibt komplexe Zusammenhänge gut verständlich und untermauert mit wissenschaftlichen Daten und Bildmaterial. Spannend und lebendig erzählt er Erfolgsgeschichten, die hoffen lassen, dass die Weltbevölkerung nachhaltig und im Einklang mit der Natur ernährt werden kann. Ein lehrreiches Buch nicht nur für Leute vom Fach."

BUND Magazin, 4/2011

"Es ist ein intelligentes Buch, das mit viel Leidenschaft, aber auch Witz und charmanten Zynismus geschrieben ist."

WORLD TASTE OPEN, Magazin für ökologischen Genuss, Winter 2011

"Mit seinen überzeugenden Argumenten regt er Fachleute wie Verbraucher zum Nachdenken an. Zudem liefert er handfest Ideen, was jeder von uns tun kann, damit es nicht zum Food Crash kommt."

UGB-Forum, November 2011

Kein wissenschaftlices Werk, sondern ein Beitrag zur Debatte

Gießener Allgemeine, 26.11.2011

"Was als Gegenmodell unter "Intensivierung§ der Ökologisierung" zu verstehen ist, sollten Sie gelesen haben!"

Bio-Fibel, Winter 2011

"Seine Ideen, das einen falschen Kurs steuernede Agrarboot in eine andere Richtung zumzulenken, sind in jedem Fall bedenkenswert .. "

Kultur und Politik (CH), 20.12.2011

"Food Crash ist ein wissenschaftlich sehr fundiertes Buch, das verständlich in ein Thema einführt, das uns alle angeht und längst kein Lusus-Problem mehr ist."

Legimus.de, 04.01.2012

"In seinem Buch zeigt Felix zu Löwenstein, wie es im Einklang mit der Natur gelingt, die Ernährungsgrundlagen zu sichern.!

Paulinus, 01.04.2012

Lesetipps

Du hast dieses Buch schon gelesen? Dann , um es hier weiterempfehlen zu können.

Beeindruckendes Sachbuch. Aktuelle Thematik verständlich und überzeugend beschrieben. Zahlenmaterial wie z.B.
Pestizidrückstände in frischen Erzeugnissen, kombiniert mit zahlreichen Expertenzitaten vermitteln ein Gespür für die Bedrohung durch konventionelle/industrielle Landwirtschaft. Gelungene Dramaturgie. Stellenweise wie ein Thriller geschrieben. Vorhandene Fakten, wie z.B. eine Tankfüllung eines Geländewagens 120 Liter wird mit der Ernährung eines Menschen für ein ganzes Jahr bezahlt !!!, zusammengetragen, mit der Erkenntnis, daß wir uns ökologisch ernähren müssen, oder gar nicht mehr. Nach dem Lesen des Buches müssen wir alles tun, was möglich ist, um langfristig in einer lebenswerten Welt noch leben zu können. Hier werden richtige Ansätze und Hinweise gegen. Der Autor will mit diesem Buch bei uns Engagement und konsequentes Verhalten wecken.

Fazit: Ein besonders wichtiges Buch, das man unbedingt lesen und als Geschenk weitergeben muß. Und wenn wir dann während oder nach dem Lesen des Buches begriffen haben, was wir mit unserem Handeln anrichten, dann sollten wir sofort bereit sein unser Verhalten so zu ändern, daß wir keinen Schaden mehr anrichten!
Daniela-Luisa, 15.02.2012
↑ nach oben