Home | Bücher | Koche lieber leidenschaftlich!

Das Buch

AUTOR(EN) Rudolf Obauer Karl Obauer VERLAG Knaur Ratgeber SEITENZAHL 224 AUSSTATTUNG HC + SU HC PREIS EUR (D) 29,00 ISBN3-426-64824-5 ISBN 978-3-426-64824-7 ERSCHEINUNGSTERMIN 05.07.2008

Dieses Buch ist lieferbar.

Rudolf Obauer Karl Obauer

Koche lieber leidenschaftlich!

Das Kochbuch für Leute mit Geschmack

Mit mehr als 120 schmackhaften Rezepten und inspirierenden Texten verschaffen die beiden Starköche aus Österreich ambitionierten HobbyköchInnen einen tieferen Einblick in das Geheimnis grandiosen Kochens. Dieses liegt weniger in der strikten Einhaltung von Zubereitungsanleitungen als vielmehr im Wissen um reizvolle Zutatenkombinationen und Gartechniken. Hierzu findet der Leser Infos und Warenkunde der Köche zu jedem Kapitel, bevor er in die Rezepte eintauchen kann.

PDF-ANSICHT

Rezensionen

Emotion | 09/2008

Für ihr neues Kochbuch haben sich die Sterneköche Rudolf und Karl Obauer von Spezialitäten aus unterschiedlichen Kulturen inspirieren lassen.

Gusto | 08/2008

Nicht mehr jung, aber immer noch wild - die Gebrüder Obauer aus Werfen sprühen vor Kreativität. Für ihr neues Buch haben sie sich Inspirationen in der ganzen Welt geholt und so kochen sie sich frech und pfiffig durch Indien und Fernost um schlussendlich bei Kalbsvögerl-Gulasch und gesottener Rinderwade den Kreis daheim zu schließen.

Kölner Illustrierte | 08/2008

Mehr als 120 Rezepte, zusammengetragen von zwei Starköchen aus dem Salzburger Land, hat dieses schön bebilderte Buch zu bieten. (...) Traditionelles wird neu interpretiert, die meisten der Speisen machen sofort Appetit, manches ist jdoch nur für Abenteuerlustige zu empfehlen, z.B. der "Genuss" von Hahnenkämmen.

ALLE