Wer seinen Körper kennt, bleibt länger jung!
Wir können es nicht ändern, dass wir älter werden – aber wir können sehr wohl etwas daran ändern, wie dies geschieht. Als Hautärztin, Ernährungsmedizinerin und Anti-Aging-Spezialistin wird Yael Adler fast täglich nach den ultimativen Maßnahmen oder Produkten gefragt, die das Altern aufhalten. In ihrem neuen Buch nimmt sie uns mit auf eine spannende Reise durch unseren Körper und erklärt, wie und warum wir von der einzelnen Zelle bis zu den Organen altern – und was wir ganz konkret dagegen tun können, und zwar jeder von uns im Allgemeinen wie an seinen ganz individuellen Schwachstellen. Durch teil ganze einfache Umstellungen von Ernährung oder Lebensstil können wir nämlich deutlich länger jung bleiben. Detektivisch spürt Yael Adler die Altersbeschleuniger auf, hilft uns, rundum länger fit zu bleiben und liefert verblüffende Tipps zur »Instandhaltung« unseres Körpers.
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Vollständige Leseprobe (PDF)Yael Adler im Interview
Was sind die häufigsten Fehlannahmen bezüglich eines vitalen Lebensstils?
Ein gesunder Lebensstil rettet nicht vor jeder Krankheit und vor dem Tod. An Krankheit ist man nicht schuld. Aber die Art, wie wir leben, minimiert im besten Fall viele gesundheitliche Risiken und verbessert die Lebensqualität – selbst dann, wenn vielleicht schon eine Krankheit besteht. Bei einem gesunden Lebensstil geht es nicht um zwanghaftes Richtigmachen. Vielmehr bietet der Alltag eine Vielzahl von Möglichkeiten, rund um Ernährung, Bewegung, Hobbys und Genuss. Man kann sich dabei durchaus auch Fehler leisten, die ein gut umsorgter Körper viel besser wegstecken kann.
Gibt es unschlagbare Lebensmittel für ein vitales Leben?
Ja, es gibt das Vital Food: es ist pflanzenbetont, eiweißreich, bunt und versorgt uns gleichzeitig mit Mikronährstoffen, Omega- Fettsäuren und Ballaststoffen. Essen Sie mehr farbenfrohe Pflanzen, um durch die sekundären Pflanzenstoffe Haut und Körper zu schützen. Setzen Sie auf eiweißreiche Kost, gerne auch pflanzliche Quellen, wie z.B. Lupinen. Bereits eine Handvoll Nüsse täglich versorgt uns mit vielen elementaren Nährstoffen. Besonders lösliche Ballaststoffe, wie z.B. aus Flohsamenschalen, stärken die gesundheitsförderlichen Darmbakterien. Probiotische Nahrungsmittel, wie Joghurt, stärken unser Darmmikrobiom, das ein wahrer Jungbrunnen sein kann.