Verlagsgruppe Droemer Knaur

So liest man heute.

Ayurveda geht überall

9783426675038
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Klappenbroschur, Knaur Balance
02.11.2015, 208 S.

ISBN: 978-3-426-67503-8
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In 85 Rezepten durch die Heimat

Eine mobile Küche, 3 Monate, 25 Orte, 85 Rezepte und 3.000 km – Das ist die Reisebilanz der großen Ayurveda-Heimattour von Volker Mehl. Sein Reiseziel ist es, herauszufinden, wie viel Ayurveda in der Heimat steckt. Dabei geht es ihm nicht nur um gesunde Ernährung, sondern insbesondere um eine ausgewogene entspannte Lebenseinstellung nach den Prinzipien der alten indischen Heilkunst. Der Ayurveda-Starkoch trifft Menschen, spricht mit ihnen über ayurvedische Typenlehre, passend zu ihrer Lebensweise, gibt Empfehlungen für mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Ernährung und übersetzt klassische deutsche Gerichte in ayurvedische Kreationen. Kurzum, Mehl zeigt: Ayurveda geht überall!
Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2016 in der Kategorie Best Indian Cuisine Book.

Der Autor

Volker Mehl

Portrait von Volker Mehl

Volker Mehl ist Ayurvedakoch, -gesundheitsberater, Unternehmer und erfolgreicher Buchautor. Vom Studium der Katholischen Theologie, über die Lehre zum...

zum Autor Bücher von Volker Mehl

Pressestimmen

"Der Ayurveda-Starkoch trifft Menschen, spricht mit ihnen über ayurvedische Typenlehre, passend zu ihrer Lebensweise, gibt Empfehlungen für mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Ernährung und übersetzt klassische deutsche Gerichte in ayurvedische Kreationen. Kurzum, Mehl zeigt: Ayurveda geht überall."

4 Wochen TV-Magazin, November 2015

"Herausgekommen ist eine lebhafte Road-Story, die Empfehlungen für mehr Wohlbefinden gibt und zeigt, dass es nicht per se das gesunde oder ungesunde Essen gibt - sondern nur passendes oder unpassendes Essen."

Aleco.de, 29.10.2015

"(..) alles à la Ayurveda und gespickt mit allerlei Interessantem und Kurzweiligen."

buch aktuell, Winter 2015 / 2016

"Volker Mehl hat gerade sein neues Buch 'Ayurveda geht überall' herausgebracht, für das er auf landesweiten Roadtrips interessante Geschichten erforschte, und er integrierte Ayurveda auch in den Yin Yoga, den er in letzter Zeit verstärkt unterrichtete."

Yoga aktuell , Dezember 2015 / Januar 2016

"'Ayurveda geht überall' ist wirklich ein tolles Buch, das einen umfassenden Blick auf die Jahrtausende alte Gesundheitslehre verschafft und sowohl für Ayurveda-Frischlinge als auch für alte Hasen spannende Lektüre bietet."

gingermag.de, 24.12.2015

"85 brandneue Rezepte, zahllose spannende Geschichten rund ums Kochen und Essen sowie ein ganz anderer Blick auf die Heimat. Eine Auswahl dieser größtenteils spontanen und zufälligen Begegnungen hat er gemeinsam mit den Rezepten in 'Ayurveda geht überall' zusammengefasst."

der spatz - Magazin fü Ökologie und Gesundheit, Dezember 2015

"Ein inspirierendes Buch zum Schmökern und Nachkochen mit 75 raffinierten Rezepten und stimmungsvollen Fotos, sympathischen Porträts und Storys."

Für Sie , 07.12.2015

"Ayurveda-Genuss wird hier vielseitig, einfach und regional präsentiert. Freundschaft, Genuss, Neugierde und Leidenschaft: Das Buch zeigt, dass nicht nur gutes Essen nährt. Fazit: Dank Volker Mehl steht Graupensuppe jetzt wieder auf unserem Speiseplan."

Yoga-Journal, Januar 2016

"Dieses Buch ist eine Reisebilanz mit 85 Rezepten. Mehl ging es bei seinen Begegnungen nicht nur um gesunde Ernährung, sondern auch um eine ausgewogene, entspannte Lebenseinstellung nach den Prinzipien der alten indischen Heilkunst."

Schrot & Korn, 01/2016

"Ein buntes Heimat-Kaleidoskop, das Regionen und besondere Menschen mit ihren individuellen Lebensentwürfen in den Mittelpunkt rückt."

Kölner Stadt-Anzeiger, 12.01.2016

"Es gelingt Volker Mehl einmal mehr, den Leserinnen und Lesern Lust aufs Kochen - und diesmal auch auf neue Begegnungen und Reisen - zu machen."

Yoga - Das Magazin (CH), Februar/März 2016

Lesetipps

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