Lesung

Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass & Katzen würden Mäuse kaufen

»Die moderne Nahrung unterscheidet sich substanziell vom echten Essen, auf das uns die Evolution vorbereitet hat. Die Western Diet ist etwas grundsätzlich anderes als die traditionelle Ernährung, als mediterrane, chinesische oder skandinavische Küche. Diese traditionellen Ernährungen sind das Geheimnis des wahren Anti-Agings.«

  • Rümlang, Schweiz, Eventalm
  • 10.11.2018
  • 11:00 Uhr

Die Ergebnisse zahlreicher neuer Forschungen weisen eines deutlich nach: Das Geheimnis des guten Alterns, des wahren Anti-Agings, liegt in der lebenslangen richtigen Ernährung und sie ist in der Regel die jeweilige traditionelle regionale Kost. Ausgesprochene Anti-Aging-Küchen sind die mediterrane, die skandinavische, die chinesische, auch die brasilianische. Grimms Fazit: Gutes Essen hält jung, schlechtes Essen macht alt! Am wichtigsten ist, einen Bogen um die heimlichen Altersbeschleuniger in der Nahrung zu machen. Diese hat die Wissenschaft identifiziert: die Gerontotoxine. Und diese kommen üblicherweise durch die Nahrungsmittelindustrie ins Essen.

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Veranstaltungsort

Eventalm
Meienbreitenstr. 9
8153 Rümlang, Schweiz