Malte Rubach lädt zum Kaffee-Tasting

Eine Tasse Kaffee, tausend Inhaltsstoffe, eine Million Möglichkeiten. Was viele nicht wissen: Die starke Bohne macht nicht nur wach, sie wirkt auch positiv auf Herz und Kreislauf, die Leber, die Nieren und die Verdauung. Ernährungswissenschaftler und Kaffee-Experte Dr. Malte Rubach räumt in diesem Buch mit allen Kaffee-Mythen auf und erklärt, wie man die gesundheitsfördernden Eigenschaften am besten für sich einsetzt. Mit Tipps zur Anwendung, neuesten Forschungsergebnissen und tollen Rezepten frisch aus der Kaffeerösterei.