Beating Inflammation

Alleviate and Heal Arthrosis, Chronic Conditions, and More with the Right Diet

  • The bestselling author’s comprehensive guide to an anti-inflammatory diet
  • Features 70 photos, 55 recipes, DIY superfoods, and a complete anti-inflammatory programme
  • Total German-language circulation: over 4 million copies sold

»With the Right Nutrition, We Can Do a Great Deal to Combat Inflammatory Processes in the Body.« Dagmar von Cramm

 

In her new health guide, renowned nutrition expert Dagmar von Cramm explains everything you need to know about an anti-inflammatory diet. From omega-3 fatty acids to antioxidant herbs, spices, and vegetables, as well as fish and algae, she explains on a scientifically sound basis how the right diet can alleviate and heal joint inflammation, chronic inflammation, arthrosis, and similar conditions.
Special DIY superfoods are presented alongside over 55 delicious and simple recipes. As a bonus, the book includes an anti-inflammatory diet regimen. This comprehensive health guide provides a step-by-step companion to a long and healthy life without harmful inflammation.

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  • Publisher: Knaur MensSana HC
  • Release: 01.09.2025
  • ISBN: 978-3-426-56396-0
  • 224 Pages
  • Author: Dagmar von Cramm
Buchcover von Beating Inflammation: Mit der richtigen Ernährung Arthrose, chronische Erkrankungen & Co. lindern und heilen
Dagmar von Cramm Beating Inflammation
Portrait von Dagmar von Cramm
© Ina Berdich, Redaktionsbüro von Cramm
Dagmar von Cramm

Dagmar von Cramm ist eine der bekanntesten Food-Journalistinnen Deutschlands. Nach Ihrem Ökotrophologie-Studium arbeitete sie zunächst als Redakteurin, bevor sie sich 1984 selbstständig machte. In ihrem Freiburger Redaktionsbüro mit angeschlossener Versuchsküche entwickelt sie Rezepte und Beiträge für ihre Kochbücher und viele Zeitschriften. Ihre Bücher erreichten eine Auflage von über 4 Millionen. Als eine der prominentesten deutschen Expertinnen tritt sie regelmäßig in Fernsehsendungen auf und hält zahlreiche Vorträge zum Thema. Dagmar von Cramm hat drei erwachsene Söhne und lebt mit ihrem Mann in Freiburg i.Br.  https://www.dagmarvoncramm.de/