Magic Eating

  • How order in the fridge influences eating habits and health
  • The organised method for healthy eating habits - sustainable, conscious and playful
  • With the fridge game, fridge detox and zero waste tips
  • The well-known nutrition expert as the “kitchen Marie Kondo”

How to organise your fridge, change your eating habits and live healthily
“Health begins in the fridge” says nutritional scientist Dr. Malte Rubach.
With the “magic eating” concept, every section of the fridge and the kitchen cupboards are scrutinized. All food is examined, put away in the right place and explained in connection to healthy nutrition. The scientific basis is planetary health diet, which keeps humans and the Earth healthy, and means that less food is wasted. Those who take the time to do an in-depth stock take of their own food HQ will experience their own nutrition revolution.

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Italy: Il Punto

  • Publisher: Knaur MensSana HC
  • Release: 01.10.2021
  • ISBN: 978-3-426-65890-1
  • 192 Pages
  • Authors: Malte RubachMarjorie Rubach
Buchcover von Magic Eating: So organisieren Sie Ihren Kühlschrank, verändern Ihr Essverhalten und leben gesund
Malte Rubach Marjorie Rubach Magic Eating
Portrait von Malte Rubach
© Ingolf Hatz
Malte Rubach

After periods in Gießen, San Diego and Madison, author and nutritionist Dr Malte Rubach completed his doctorate in coffee research at the Technical University of Munich. He is a soughtafter expert for matters concerning foodstuffs, nutrition and innovation. He lives and works in Munich.

Portrait von Marjorie Rubach
© Ingolf Hatz
Marjorie Rubach

Die gebürtige Brasilianerin Marjorie Rubach besuchte in den 90er-Jahren das YLSC in Bradenton (FL), um ihre Englischkenntnisse zu vertiefen. Zurück in Brasilien lernte sie Spanisch, studierte Kommunikationswissenschaft und war in einem japanisch-brasilianischen Joint-Venture als Fremdsprachensekretärin für die Kommunikation der Gas-Pipeline Projekte im Südosten verantwortlich. In Deutschland, lernte sie neben Italienisch und Französisch auch die deutsche Sprache und arbeitete mehrere Jahre in der Luxusmodebranche. Ihre Leidenschaft für andere Sprachen und Kulturen verbindet sie bei M.R.EXPERT mit Ideen für Buch-Projekte, Social Media Marketing und PR-Aktionen.