Essbare Wildpflanzen. Zukunftschancen für Gesundheitsvorsorge, Landwirtschaft, Umwelt- und Naturschutz

Der bekannte Wildpflanzen- und Baumexperte Dr. Markus Strauß gewährt uns spannende und informative Einblicke, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Wildkräuter bilden seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. "Die Wald-Apotheke" entdeckt dieses traditionelle Wissen neu und zeigt, wie uns der Wald ernährt und gesund macht. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.